Flammkuchen mit Mango-Chutney und karamellisierten Zwiebeln
45 Min.
Mittel
4 Portionen
200g Mehl
2 EL Olivenöl
Prise Salz
100ml Wasser
Für den Belag
200g Räuchertofu oder Speck
3 rote Zwiebeln
1 TL Zucker
4 EL Mango-Chutney
1 EL Löwensenf Extra scharf
1 Koblauchzehe
Kräutersalz und Pfeffer
Pinienkerne
Handvoll Rucola