Weihnachtlicher Kartoffelsalat mit Würstchen mit Löwensenf

KARTOFFELSALAT MIT BOCKWÜRSTCHEN

2 Stunden

Mittel

4

Zutaten

1 kg Kartoffeln

300 g getrocknete Tomaten

300 g Frühlingszwiebeln

Mayonnaise

Frische Petersilie

Salz & Pfeffer

4-8 Stück Wiener Würstchen

Löwensenf Extra

Rezept

Kartoffeln schälen, kochen, abschrecken, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Mit getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln und etwas Mayonnaise vermengen.
Mit frischer Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Wiener im Wasserbad erhitzen und servieren. Dazu passt am Besten unser Extra scharfer Senf.