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Löwensenf - Geschichte Home

Die Anfänge in Lothringen

Die ursprüngliche Heimat des Löwensenf liegt nicht am Rhein, sondern in der Stadt Metz in Lothringen, das zum heutigen Frankreich gehört. Dort gründeten 1903 Otto und Frieda Frenzel die "Erste lothringische Essig- und Senffabrik".

Die Geschichte von Löwensenf

Um dem Geheimnis der unverwechselbaren Qualität und des einzigartigen Geschmackserlebnisses der gelben, würzigen Paste auf die Spur zu kommen, auf deren Etikett ein Löwenkopf prangt, lohnt ein Blick in die Geschichte von Löwensenf, der Düsseldorfer Spezialität.

Otto & Frieda Frenzel
Umzug nach Düsseldorf

Der Umzug nach Düsseldorf

Als nach dem verlorenen 1. Weltkrieg deutsche Staatsbürger die französische Stadt verlassen mussten, entschieden sich Otto und Frieda Frenzel für Düsseldorf als neuen Standort des Werkes.

Denn die Rheinmetropole war damals die führende Senf-Stadt des Reiches. Doch dies bedeutete auch zahlreiche und vor allem erfahrene Konkurrenten.

Das Erfolgsrezept – ein gut gehütetes Geheimnis

Um sich gegen die Konkurrenz behaupten zu können, musste sich der Familienbetrieb Frenzel etwas Besonderes einfallen lassen.
Manche schlaflose Nacht verging, bis die Komposition des Löwensenf gefunden war, mit der nun die Verbraucher schon seit vielen Jahrzehnten in immer gleichbleibender Qualität ihre Speisen verfeinern können.

Das Erfolgsrezept, das Otto und Frieda Frenzel schließlich zum Durchbruch verhalf, bewährt sich bis heute: "Man nehme nur Zutaten der allerbesten Qualität, achte peinlich genau auf naturreine Zubereitung und verzichte auf alle naturfremden Zusätze."

Die einzelnen Zutaten und besonderen Herstellungsverfahren der verschiedenen Senfrezepturen aber waren stets ein wohlgehütetes Betriebsgeheimnis – und sind es auch heute noch.

Löwensenf Extra - der erste deutsche Dijon-Senf

Löwensenf Extra – der erste deutsche Dijon-Senf

Im Jahre 1920 wurde im Hause Löwensenf der "Extra" geboren.
Er verdankt seinen Namen der unvergleichlichen Schärfe und unverwechselbaren Würze, die ihn bald zum unangefochtenen Marktführer und echten Klassiker machte.

Löwensenf-Sortiment
Löwensenf-Sortiment

Löwensenf Extra, der erste vakuumverpackte Senf im Glas

Um das besondere Aroma und die Schärfe seines Senfs ganz bewusst ohne Konservierungsmittel schützen zu können, führte Löwensenf als erstes deutsches Unternehmen Glasverpackungen für Senf und die Abfüllung unter Vakuum ein. Das Senfglas mit Schraubdeckel und dem markanten "Plopp" beim ersten Öffnen ist seitdem ein Garant für absolute Frische.
Die einzigartige Qualität des Löwensenf ist bis heute gleich geblieben, nur sein Erscheinungsbild hat sich über die Jahre verändert: vom Gläschen bis zu einem eigenständigen Löwensenf Tönnchen, das bei Tisch eine gute Figur macht.

Löwensenf – Tradition mit Zukunft

Da nicht nur die moderne Küche unterschiedliche Anforderungen an Senf stellt, sondern auch die Geschmäcker der Menschen höchst verschieden sind, ist die Löwensenf-Familie kontinuierlich gewachsen. Auch der Schritt zu senfverwandten Produkten wurde mit Bravour gemeistert. Die im Jahre 1999 unter dem Namen Löwensenf Rouladen Traum geborene erste fertige Rouladenfüllung verfeinert das Traditionsgericht deutscher Küche traumhaft und im Handumdrehen. Mit dem in 2003 entwickelten Hackfleisch Traum können ambitionierte Hobbyköche unterdessen auf ein weiteres hochwertiges Convenience-Produkt zurückgreifen.

Für den ganz besonderen Geschmack gibt es die Spezialitäten Sherry, Honig-Dill sowie Pfeffer-Mix und den Rotisseur vin blanc.

Daneben erfüllte Löwensenf mit seinen Senfcremes den Wunsch nach ausgefallenen, besonderen Rezepturen für moderne Verzehranlässe wie Sandwich, Hot dogs, aber auch Grillen und Fondue.

Wie alle großen Marken hat Löwensenf nicht nur eine spannende Geschichte, sondern nimmt auch die Verpflichtung für die Zukunft an. Mit seinem Know-how und seiner unbestrittenen Senfkompetenz arbeitet Löwensenf schon heute an Produkten von morgen, wie etwa dem Creme Dijon, einer exklusiven französischen Raffinesse.

Das Geheimnis des Löwensenf Extra

Löwensenf Extra ist der Bekannteste unter den Löwensenfen. Der würzige Geschmack und die besondere Schärfe sorgen bis heute für seine weiterhin wachsende Beliebtheit.

Mehr zum Löwensenf Extra!

 
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